这个蘑菇研究中心是法国国立农业研究所(INRA)设在波尔多的一个专业研究站(Station de Recherches Sur Les Champig-nons)。INRA很类似中国的农业科学院，在全国设立了许多分中心。蘑菇试验站实质上就是全法国的蘑菇研究中心。该中心以研究食用菌的栽培技术为主要任务。研究对象主要为双孢蘑菇。近年来也开展了平菇的栽培技术研究，并组织了共生菌(牛肝菌及块蕈)课题研究。它的设备较齐全，尤其是具备较先进的栽培室，达到全人工自动控制栽培条件。因此，可以在一年中进行周年性试验。由于它是国立单位，有的专题研究可以指令并依托在一些私营公司的实验室进行，以便解决某些在生产中或销售中出 ...... （共410字） [阅读本文]>>
食用菌百科在中国古代文献中，有关菌类的谱录、图鉴、服饵、种植之法的著作。此类著作见诸于古代文献书目著录的约百余种，但传世者寥寥无几，其余均已湮灭亡佚，故所存者尤为珍贵。《菌谱》宋·陈仁玉撰，一卷，成书于淳祐五年(
食用菌百科古代文献中有关食用菌的各种记述。在世界古老民族文化之林中，中国素以典籍蕴藏而闻名，其菌类史料之丰富，尤为各国所罕见，是前人留下的一份珍贵的文化遗产，对探索人类认识菌蕈的历程，辨析古今名称的异同，考证菌
食用菌百科有关菇菌文字的探源、详类、诠释、考订及其历史演变等广泛文化内容。在公元前3世纪，中国学者已将菇菌类作为一个独立的生物类群而给予特定的名称，据小林义雄(1983)统计，此类文字见诸于中国古籍的有25字(
食用菌百科以灵芝和其他菌类为题材的石刻、雕塑、绘画或其他工艺制品。受中国古代神话传说和神仙道教神秘观念的影响，这类作品多寓意吉祥、富贵、长寿，富于浪漫色彩。自秦汉以来，灵芝一直是宗教艺术作品的重要题材。如陕北出土
食用菌百科真菌界中种类最多的一个亚门。约有2720属，28650种(Ainsworth，1983)。属子囊菌亚门的真菌，其构造和繁殖方式较复杂，主要特征：①有性繁殖均形成子囊。每个子囊内有4个、8个或16个以上的
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