中国食用菌协会为中国食品工业协会所属的一个专业协会(简称中国食用菌协会)于1987年11月30日在北京成立，会址设商业部门。该协会是一个跨地区、跨部门、跨所有制的全行业组织，它是由中国食品工业协会、中国科学院、中国科协、农林、轻工、经贸、商业、药材等部委和有关农业院校，各有关省市食用菌协会、企事业单位的领导、和有关人员组成。现有理事成员109人，其中常务理事31名，聘请德高望重的老领导、老专家担任名誉会长5名、顾问6名。正副会长8名、正副秘书长10名。协会的领导机构为理事会、常务理事会和工作机构一秘书处，并增设国际联络部、信息开发部。从1988年6月份起还创办 ...... （共466字） [阅读本文]>>
食用菌百科在中国古代文献中，有关菌类的谱录、图鉴、服饵、种植之法的著作。此类著作见诸于古代文献书目著录的约百余种，但传世者寥寥无几，其余均已湮灭亡佚，故所存者尤为珍贵。《菌谱》宋·陈仁玉撰，一卷，成书于淳祐五年(
食用菌百科古代文献中有关食用菌的各种记述。在世界古老民族文化之林中，中国素以典籍蕴藏而闻名，其菌类史料之丰富，尤为各国所罕见，是前人留下的一份珍贵的文化遗产，对探索人类认识菌蕈的历程，辨析古今名称的异同，考证菌
食用菌百科有关菇菌文字的探源、详类、诠释、考订及其历史演变等广泛文化内容。在公元前3世纪，中国学者已将菇菌类作为一个独立的生物类群而给予特定的名称，据小林义雄(1983)统计，此类文字见诸于中国古籍的有25字(
食用菌百科以灵芝和其他菌类为题材的石刻、雕塑、绘画或其他工艺制品。受中国古代神话传说和神仙道教神秘观念的影响，这类作品多寓意吉祥、富贵、长寿，富于浪漫色彩。自秦汉以来，灵芝一直是宗教艺术作品的重要题材。如陕北出土
食用菌百科真菌界中种类最多的一个亚门。约有2720属，28650种(Ainsworth，1983)。属子囊菌亚门的真菌，其构造和繁殖方式较复杂，主要特征：①有性繁殖均形成子囊。每个子囊内有4个、8个或16个以上的
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