1989年6月27日在南京成立。该协会是在省政府领导下，由省科委牵头，以省供销社为依托，农林、轻工、外贸等部门和有关科研单位、大专院校自愿参加、联合组成的集生产、供销、加工、外贸、科技于一体的群众性行业管理组织。省协会下属有南通、淮阴、镇江、苏州、常州、连云港等6个市和30多个县(市)食用菌协会。其主要任务是： 研究行业发展规划，指导全省食用菌事业的发展; 协调部门关系，组织联合服务; 依靠科技进步，促进科技与生产相结合; 发展横向联合，扩大对外经济技术交流。第一届江苏省食用菌协会理事会有理事151名，常务理事18人。名誉会长曹鸿鸣、凌启鸿，顾问樊庆笙、唐炤 ...... （共403字） [阅读本文]>>
食用菌百科在中国古代文献中，有关菌类的谱录、图鉴、服饵、种植之法的著作。此类著作见诸于古代文献书目著录的约百余种，但传世者寥寥无几，其余均已湮灭亡佚，故所存者尤为珍贵。《菌谱》宋·陈仁玉撰，一卷，成书于淳祐五年(
食用菌百科古代文献中有关食用菌的各种记述。在世界古老民族文化之林中，中国素以典籍蕴藏而闻名，其菌类史料之丰富，尤为各国所罕见，是前人留下的一份珍贵的文化遗产，对探索人类认识菌蕈的历程，辨析古今名称的异同，考证菌
食用菌百科有关菇菌文字的探源、详类、诠释、考订及其历史演变等广泛文化内容。在公元前3世纪，中国学者已将菇菌类作为一个独立的生物类群而给予特定的名称，据小林义雄(1983)统计，此类文字见诸于中国古籍的有25字(
食用菌百科以灵芝和其他菌类为题材的石刻、雕塑、绘画或其他工艺制品。受中国古代神话传说和神仙道教神秘观念的影响，这类作品多寓意吉祥、富贵、长寿，富于浪漫色彩。自秦汉以来，灵芝一直是宗教艺术作品的重要题材。如陕北出土
食用菌百科真菌界中种类最多的一个亚门。约有2720属，28650种(Ainsworth，1983)。属子囊菌亚门的真菌，其构造和繁殖方式较复杂，主要特征：①有性繁殖均形成子囊。每个子囊内有4个、8个或16个以上的
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