食品工厂生产车间能耗一般包括水、电、汽、冷、压缩空气等，视食品种类而异。生产车间的能耗估算很重要，它是工厂公用设施配置的依据，能耗估低了，公用设施不够生产使用，影响工厂正常生产。能耗估高了，则浪费公用设施的投资。所以必须正确估算水、电、汽等的用量。一般由设备清单提供电容量汇总就可得知生产车间装机容量，视不同品种及机械化程度取需要系数就可计算动力用电(详见本章1.7节)。生产车间的水、汽估算有三种方法：按生产线的能耗来估算，按单位产品耗水、耗汽量定额来估算，单机设备的能耗来估算 ...... （共241字） [阅读本文]>>
食品工程一个建设工程从项目提出、建设实施到建成投产一般要经过以下阶段及程序：目前我国正处于投资体制改革时期，有关项目审批制度按国务院国发(2004)20号国务院关于投资体制改革的决定文件，将按项目投资主体、资金
食品工程①按照国务院2000年1月发布的第279号令《建设工程质量管理条例》：a.国家实行建设工程质量监督管理制度。国务院建设行政主管部门对全国的建设工程质量实施统一监督管理。县级以上地方人民政府建设行政主管部
食品工程食品工厂通常由管理及生活区、生产区、库区、公用设施区所组成。其中，主要建筑物及物流在总平面中的关系见图1-3。图1-3主要建筑物及物流在总平面中的关系
食品工程评价总平面方案的一个很重要的定量分析就是总平面技术经济指标，它是综合分析总平面方案的具体的定量评估。其计算方法规定如下：上述面积计算方法及采用单位规定如下：厂区占地面积——指厂区围墙内的占地面积，按围墙
食品工程产品方案举例见表1-11至表1-23。表1-11全国大、中城市乳制品厂日处理300t鲜乳产品方案注：全年365d生产，每天两班。表1-12北方牧区乳品厂日处理100t鲜乳产品方案产品名称年产量/t班产量
上一篇