(五)年断奶仔猪数(PSY)
分类:养猪百科146字
每头母猪每年提供猪的头数,又叫育成仔猪数(或断奶仔猪数),PSY不是指每头分娩母猪窝提供的断奶猪的头数,而是指平均每头已配种母猪每年提供的断奶仔猪头数——应该包括那些配过种但没有分娩的 (返情、流产、死亡、淘汰、空胎,甚至中间转走的) 母猪平均数 ...... (共146字) [阅读本文]>>
每头母猪每年提供猪的头数,又叫育成仔猪数(或断奶仔猪数),PSY不是指每头分娩母猪窝提供的断奶猪的头数,而是指平均每头已配种母猪每年提供的断奶仔猪头数——应该包括那些配过种但没有分娩的 (返情、流产、死亡、淘汰、空胎,甚至中间转走的) 母猪平均数 ...... (共146字) [阅读本文]>>
1.迪卡配套系由美国迪卡公司20世纪70年代培育的品种,包括原种猪(GGP)、祖代种猪(GP)、父母代种猪(PS)及商品代种猪。迪卡猪均具有典型方砖形体型,背腰平直、肌肉发达、腿臂丰满、结构匀称、四肢粗
后腿重量占胴体重量的比例,将后腿沿最后第1和第2腰椎间垂直切下,称重,计算比例:
将剥离板油和肾脏的胴体分为瘦肉、脂肪、皮和骨四种成分。剥离时肌肉内、肌间脂肪随肌肉一起,不另剔出,作业损耗≤2%。胴体瘦肉率计算公式如下:
1.胴体等级猪肉品质的评定指标通常为:肉色(肉色为5分制,肉色越深,分值越高)、总色素、系水力、滴水损失、pH值等。2.肉色(1)评定部位:胸腰椎接合处背最长肌横断面。(2)评定时间:新鲜肉样——宰后1
1.系谱系谱是某头猪祖先及其性能等的记载。由于系谱上的记录早于本身的成绩记录,因此,在对个体种用价值的评定中,往往最先利用这一部分资料。2.系谱的形式主要有下面4种。(1)竖式系谱:竖式系谱编制时,种猪