鹌鹑彩蛋
分类：中国名食156字
鹌鹑彩蛋是河南许昌市珍禽场于1984年试制出的皮蛋新品种。
这种彩蛋，是以鲜鹌鹑蛋为主要原料精制而成的。这种彩蛋，去壳后，蛋清晶莹如玉，松枝花纹美观;蛋黄呈橙、绿、茶、黄几种颜色，整个彩蛋犹如一颗颗大珍珠。这种彩蛋清香爽口，味美宜人，营养丰富，为佐餐下酒美食，且有开胃、清热、解酒、祛暑和降血压等功用 ...... （共156字） [阅读本文]>>
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