1.1 国家林业局 “948”项目经济林新树种——桤叶唐棣
桤叶唐棣结果状 (辽宁朝阳)
桤叶唐棣 (Amelanchier alnifolia Nutt.) 为蔷薇科唐棣属的落叶灌木或小乔木,高1.5~3.0 m,果实为小浆果,系北美洲重要的经济林树种,是国际上新兴的第3代水果的代表。国际上有英国、俄罗斯、丹麦等国引种栽培,国内可在长江以北至黑龙江地区推广栽培。
桤叶唐棣营养丰富,果实含糖11%~19%、蛋白质1.9%~9.7%。每100 g鲜果中含钙88 mg,为百果之首,故又称其为 “高钙果”。同时还含有镁400 mg、钾300 mg、铁79 mg、锌3.28 mg以及钠、锰、胡萝卜素等微量元素和18种氨基酸。果实除鲜食外,还可用于酿酒,制作食品、饮料和药品等。因桤叶唐棣鲜果果胶含量非常之高,打成的果汁会立 ...... (共980字) [阅读本文]>>