一、体型外貌的要求
当今都是将体型外貌与生产性能并重对牛进行选择。对奶牛进行选择时对外貌的要求是:从整体上看应具有薄的皮肤,较细而结实的骨骼,血管显露,棱角明显,被毛细短而富有光泽,肌肉不发达,皮下脂肪沉积少,全身清秀、紧凑、细致,属细致紧凑体质类型。从侧面、前面和上面三个不同的角度观察都能构成三角形。从局部来看,奶牛的头部清秀狭长,颈部细长,前与头部后与中躯的结合自然平滑;鬐甲结构良好,背腰与尻部长宽平直,胸腹宽深,后躯发达,乳房容积大、形状好、质地柔软富有弹性、乳静脉发达、乳头大小合适,乳头间距较宽。四肢结实、肢势端正,蹄子坚实。肉牛从整体上看 ...... (共318字) [阅读本文]>>