第一节 玉米简介
玉米(Corn)禾本科玉蜀黍属,一年生草本植物,别名玉蜀黍、棒子、苞米、苞谷,苞粟、玉茭、珍珠米,是重要的粮食作物和重要的饲料来源,也是全世界总产量最高的粮食作物。玉米在中国的栽培历史大约有470多年,由于产量高,品质好,适应性强,栽培面积发展很快。目前中国玉米的播种面积在3亿亩左右,仅次于稻、麦,在粮食作物中居第三位,在种植面积上仅次于美国,居第二位。玉米是一种常见的粮食作物,主要生产于北方,有黄玉米、白玉米两种,其中黄玉米含有较多的维生素A,对人的视力十分有益,其营养价值超过面粉、大米,经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固 ...... (共1248字) [阅读本文]>>