(四) 食品包装用抗水/油剂
1. 概述
食品包装用纸中有许多要求抗水抗油性,传统做法是采用半透明纸、植物羊皮纸、金属铂或塑料复合材料的涂布或浸渍加工纸,可以涂蜡和有机高分子聚合物如交联PVA、聚偏氯乙烯等来达到目的。近年来,新型的抗水/油材料——含氟高分子聚合物以其特殊的化学结构和它的独特、高效的抗油性而受到人们重视,这里着重介绍含氟高分子聚合物。
2. 含氟化合物类型
食品包装用有机氟高分子材料主要有以下两种类型:
(1) 聚合物型: 通常是全氟烷基丙烯酸酯与氯乙烯单体的共聚物为主。丙烯酸酯单体结构如下:
R为H或CH3
Rf—全氟烷基 如—CH2—C7F15或-CH2—CH2—CH2—C6F13
要求相对分子质量控制在4万~10 ...... (共712字) [阅读本文]>>