(四)对生态条件的要求和适应性
1.温度
葡萄属的栽培种起源于温带和亚热带,属喜温性果树。葡萄在不同生育期对温度的要求不同。根系开始活动的温度为7~10℃。日平均温度10~12℃,芽开始萌发。新梢生长和花芽分化最适温度为25~30℃,低于12℃新梢生长受到抑制,低于15℃影响葡萄开花坐果。浆果成熟适温为28~32℃,低于14℃和高于38℃对果实成熟不利。
不同种类的葡萄及植株各器官耐低温的能力不同。冬季休眠期,欧亚种葡萄的芽能忍受-16℃左右的低温,低于-17℃则有受冻的可能。充分成熟的枝条可耐-20℃低温。根系在-5~-7℃时即可受冻。
葡萄栽培中把10℃称为生物学零度,10℃以上的温度减去10℃称为有效温度。某一地区 ...... (共2163字) [阅读本文]>>