(一)杂交和杂交优势
杂交是指两个或两个以上品种、品系和种间公母牛的相互交配，所生后代叫杂种。杂种牛一般比父本、母本品种具有某种优势，如生活力、抗病力、适应性较强，生长发育快，饲料转化率高等。人们把这种杂种牛超越双亲能力的现象叫杂种优势，可用下列公式计算：
例如，用利木赞牛与鲁西牛进行杂交，其杂交一代牛6个月内平均日增重为800克，纯种利木赞牛为1000克，而鲁西牛为500克，则利鲁杂交牛(一代)的杂种优势是：
(二)肉牛生产中常用的杂交方法
1.经济杂交
利用两个品种的公母牛杂交所产生的杂种一代，直接用来育肥。如西门塔尔牛与本地牛杂交，利木赞牛与本地牛杂交等。 ...... （共992字） [阅读本文]>>
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