肥料是植物的粮食。施肥是仁用杏园土壤管理的一项重要措施。仁用杏树从定植开始到完成它的整个生命周期，多年生长在同一地点，每年都需要在土壤中吸收大量的营养元素，为了保证仁用杏树生长和结果的需要，必须及时进行施肥给以补充。
1.氮、磷、钾三要素及其作用
（1）氮
氮素是仁用杏树矿质营养中的重要成分，氮是合成氨基酸、核酸、生物酶、叶绿素、维生素的重要物质之一，是合成蛋白质的基础，氮对仁用杏树生长结果具有重要作用。氮素营养充足，树势强，叶片大而厚，叶片深绿，光合效率高。氮素营养不足，树势弱，叶片小而薄，叶片呈淡绿或黄绿色。当叶片中氮素含量低于1.73% ...... （共2871字） [阅读本文]>>
仁用杏高产栽培与贮藏加工1.种子的采集和处理培育山杏苗木所用的山杏种子，要在抗逆性强、丰产、树体矮小的山杏母树上采集自然成熟的种子。由于山杏较其他种子核壳较厚，吸水困难，因此，播种前必须要进行种子处理。经过处理的种子发芽快，出
仁用杏高产栽培与贮藏加工1.接穗的采集、贮藏和运输培育大扁杏（或中杏）苗木的方法是利用山杏苗做砧木进行嫁接。因此，接穗品种的好坏直接影响苗木的产量、质量和效益。接穗在贮藏、运输过程中是否始终保持新鲜状态，直接影响嫁接的成活和生
仁用杏高产栽培与贮藏加工1.出圃前的准备工作苗木出圃前，应按地块分别对苗木品种和各级苗木数量进行详细的调查记载和统计，要准备好起苗和包装等所用的工具和物品。同时要制定出圃计划和起苗操作规程。2.起苗时间和方法春季和秋季均可起苗
仁用杏高产栽培与贮藏加工1.栽植密度仁用杏具有萌发力强、分枝力弱、成花容易、结果早和结果量大等生长和结果特性，适宜进行密植。密植不仅为单位土地面积内的树冠群体结构奠定了数量基础，而且在短期内即可建造充足的枝叶，增加了绿色光合面
仁用杏高产栽培与贮藏加工1.品种选择品种选择要本着“适合不适合，合适不合适”的原则，以市场为导向，以经济为杠杆，根据当地的自然条件、经营管理水平、加工、销售等情况选择适宜品种。如目前在甜仁杏中加工开口杏核的品种比较畅销，而且价
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