五、果实
甜瓜的果实为瓠果,侧膜胎座,3~5个心室,由受精后的子房发育而成。果实可分为果皮和种腔两部分。甜瓜果皮由外果皮和中、内果皮构成。外果皮有不同程度的木栓化,随着果实的生长和膨大,木栓化多的表皮细胞会撕裂形成网纹。中、内果皮无明显界限,均由富含水分和可溶性糖的大型薄壁细胞组成,为甜瓜的主要可食部分。种腔的形状有圆形、三角形、星形等。果实的大小、含糖量、形状、颜色、质地、风味等因品种而异。
1.温度
甜瓜果实发育对温度的要求,通常以积温表示。从开花到果实成熟,薄皮甜瓜需750~800℃积温。厚皮甜瓜对积温的要求因品种不同而有很大差异,一般需1100~1700℃ ...... (共824字) [阅读本文]>>