(五) 果实
西瓜果实有圆形、卵形、椭圆形、圆筒形等多种形状,重量有10~15千克的大型果,也有1~2千克的小型果。果面平滑或具棱沟,表皮有绿白、绿、深绿、黑绿、黑色,间有细网纹或条带。果肉乳白、淡黄、绿黄、淡红、大红色等。肉质分紧肉和沙瓤。一般果肉的可溶性固形物为8%~10%,优良品种可达11%~12%。果实最外层为排列紧密的表皮层,上被角质层,下为8~10层细胞组成的外果皮,接着是由无色或绿色的厚壁细胞层组成的中果皮,再往里为胎座薄壁细胞,着生种子 ...... (共228字) [阅读本文]>>