1.我国肉鸡生产的现状
(1)鸡肉在肉类生产中的比重依然偏低：我国是世界禽肉的生产大国。2008年我国禽肉产量1 534万吨，占世界产量的17%，居世界第二位;人均禽肉占有量从1985年的1.51千克增加到2008年的11.6千克，超过了世界平均水平。禽肉虽然已经成为我国肉类消费的重要组成部分，但是由于我国居民平均生活水平还不高，消费者的肉类消费习惯还偏重猪肉，这些使我国的人均鸡肉消费水平还与国际水平有很大差距。从世界范围来看，2006年，鸡肉、猪肉产量分别占总肉类产量的26%和38.5%。同年，中国的鸡肉消费量仅占肉类消费总量的13.04%，而猪肉消费量则占64.55%。以目前世界主要地区来说，美国人 ...... （共6012字） [阅读本文]>>
1.肉鸡标准化生产的要求根据《农业部关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见》(农牧发〔2010〕6号)中对标准化规模养殖的要求，肉鸡标准化生产就是在场址布局、鸡舍建设、生产设施配备、良种选择、投入品使用、
1.国外肉鸡标准化生产相关标准早在20世纪70年代，食品药物残留问题就引起了国际上的广泛关注。20世纪80年代，世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)成立的国际食品法典委员会(CAC)下设了食
肉鸡场的选址对场区小气候状况、场区和周围环境的相互污染、鸡场的生产经营具有重大影响。场址选定后，所有的建筑物、设施设备都将依据场址设计建造和配套安装。因此，在选址前必须对拟建场地的自然条件和社会条件进行
1.标准化肉鸡场的规划布局合理地对肉鸡场进行规划与布局是保证安全生产的关键环节之一。场址选定后，应该根据有利防疫、便于改善场区小气候、方便饲养管理、节约用地等原则，考虑当地气候、风向、场地的地形地势、肉
肉鸡场的设备和用具包括饲料加工设备、孵化设备、饲养设备、环境控制设备等。1.饲料加工、配合、输送设备肉鸡生产中的饲料加工工艺流程，主要是原料的粉碎、配合、计量、搅拌和运送等。饲料加工的机械设备主要有粉碎
