六、肉鹅的生态养殖

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• (一)生态养殖的概念

  生态养殖是近年来畜禽养殖技术的重要发展方向，是实现养殖业稳定、可持续发展的基础，是传统养殖过程中由资源消耗型和环境污染型向资源节约型和环境友好型转变的重要模式，也是保证畜禽健康、生产质量安全可靠的畜禽产

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• (二)发展生态养鹅的意义

  1.充分利用自然条件减少对资源的消耗生态养鹅是利用自然环境条件中的场地、水源、青草让鹅群能够自由自在地活动、采食、饮水、洗浴。而非把鹅群集中养殖在一个人为封闭的小环境内，限制鹅的活动和觅食范围，靠人工采

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• (三)国家食品安全的有关规定与影响畜禽产品质量的因素

  1.食品质量安全的分类按照食品质量安全等级，由低到高依次分为：无公害食品、绿色食品和有机食品。安全是这三类食品突出的共性，它们从种植或养殖、收获、加工生产、贮藏及运输过程中都采用了无污染的工艺及技术，实

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• (四)发展生态养鹅应具备的基础条件

  1.要有合适的饲养场地生态养鹅的场地应该满足以下几个要求：(1)场地面积大生态养殖非常关键的条件就是要有较大的场地，而且单位面积场地上饲养鹅的数量比较少。这一点是非常重要的。如果场地小，饲养的鹅数量大，

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• 二、生态养鹅选养品种

  品种质量是养鹅生产的重要基础条件。鹅的品种质量不仅关系到鹅的生产性能、生产成本，而且关系到鹅的外观品质，关系到是否受到消费者的青睐。不同的鹅品种对本地环境条件的适应性有差异，生产性能和抗病力的表现不同，

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