无论你到哪里，当地的传统小吃都可以将这座城市的历史变迁，以及蕴藏在其最深处的点点滴滴向你娓娓道来。位于甘肃省河西走廊中部、古丝绸之路交通要道上的嘉峪关，不仅拥有得天独厚的自然资源，还孕育了深厚的传统饮食文化。这里的特色小吃到今天都依旧有着古城的韵味，尤其嘉峪关烤羊肉的串味道独特，让四方宾客久久不能忘怀。
烤羊肉是把新鲜的羊肉切成拇指大的薄片，串在长45厘米的铁钎子上，然后疏密均匀排放在燃着无烟煤的槽形铁皮烤肉炉上，一边用煤火焙烤，一边撒上精盐、姜粉、辣椒粉、花椒粉、八角粉、孜然粉等佐料，不断翻动，并随时刷抹调味液，烤到表面脆黄、肉 ...... （共1837字） [阅读本文]>>
嘉峪关地处河西走廊中部，系万里长城之起点，丝绸之路之关隘。它踏戈壁、倚祁连，傲然雄踞在广袤的漠野上。这里有明长城的遗迹，有魏晋时期的古墓群，有游牧民族刻绘的岩画，有绿洲、碑碣、驼铃……处处闪烁着灿烂的古
早在一千多年前，我们的祖先就用嘉峪石制作砚台。嘉峪关石砚，又称“嘉砚”，产于甘肃省嘉峪关市的嘉峪山(黑山)。此山海拔为2799米，是嘉峪关市最高峰，属残丘地带。山后有峡，峡中溪流蜿蜒，长达百余里，两面黑
嘉峪关地蹦子又叫“老社火”“跑打场”“秧歌子”，是流行在嘉峪关民间的一种古老的集体舞蹈，它有说有唱，载歌载舞。说唱的内容也极为丰富，表达对美好生活前景的向往，表达通过辛勤劳动而获得丰硕成果后的愉快心情等
嘉峪关是古丝绸之路的交通要冲，又是明代万里长城的西端起点，素有“河西重镇、边陲锁钥”之称。千百年来，这里的人民在辛勤劳动过程中创造了一种喜闻乐见的艺术形式——小调。小调是中国民歌体裁的一种。嘉峪关民间小
古老的大轱辘车悠悠转动了千百年，岁月如流水般冲刷了它曲折的轨迹，西风吹散了它“吱呀”的声音，黄沙掩埋了它坚硬的躯体。在今天，我们能有幸看到的，只有那辆被陈列在冰冷的博物馆中已经停止转动的大轱辘车。但关于
上一篇