除夕夜的食物
阿拉善蒙古族称农历腊月三十的夜晚为“毕图乃素” (封闭),认为除夕晚上一切都是封闭的,所以要吃蒸饺或包子。饺子馅儿一般为大葱调牛、羊肉。除夕夜包饺子时里面要包进银戒指、铜钱、盐、红枣等物,如果谁吃到其中的某一个,就认为来年在那一方面大有收获,但谁也不想吃到包了盐的蒸饺。
蒸饺要在天完全黑下来后才吃,而且吃前要将首份敬献到火神和佛龛前,还要放炮仗。然后全家人围坐在一起,喝茶、饮酒、吃肉、吃饺子,共吃年夜饭
除夕吃蒸饺或包子时,一定要吃饱。相传,吃完蒸饺的时候,财神降临,根据每个人的体重分发财运,最重的人来年的财运最旺。在除夕,人和家畜都 ...... (共430字) [阅读本文]>>