第一章 伊斯兰教与穆斯林
分类：清真烹饪159字
伊斯兰教与基督教、佛教一起被誉为世界三大宗教。权威组织美国皮尤研究中心2009年10月的一项研究数据表明： 全世界200多个国家，约有15.7亿人信奉伊斯兰教。亚洲穆斯林约有8亿人，中国的穆斯林信众达两千多万人。全世界有55个国家把伊斯兰教作为国教，22个国家把阿拉伯语作为国语。全世界每天至少有四分之一的人在吃清真菜 ...... （共159字） [阅读本文]>>
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一、伊斯兰
“伊斯兰”(al-Islam)，准确读音“伊斯俩姆”。伊斯兰是阿拉伯语的译音。原意是“和平”、“顺从”、“归顺”、“纯净”和“服从”[1]。伊斯兰教，兴起于公元7世纪的阿拉伯半岛，由麦加人穆罕默德所复兴
618字 108二、穆斯林
“穆斯林”(Muslim)，是由“伊斯兰”一词派生的名词，是“和平者”、“顺从者”的意思。“伊斯兰”是教名，“穆斯林”是指信仰伊斯兰教的人。也有称“穆民”的，也有称“兄弟”的，源于《古兰经》：“凡信士确
199字 126一、自然地理条件
阿拉伯半岛是伊斯兰教的摇篮，也是阿拉伯人的发源地。阿拉伯半岛位于亚洲西南，面积约320万平方公里[3]，是世界上最大的半岛。阿拉伯半岛北接美索不达米亚平原和叙利亚沙漠，西北是约旦谷地，东临波斯湾、阿曼湾
1641字 121二、社会背景
公元5世纪到7世纪，阿拉伯半岛正处于奴隶制社会向封建社会转变时期，剧烈的社会变革，使半岛阿拉伯人的政治形态由游牧氏族社会逐渐向民族和国家过渡。伊斯兰教兴起前，阿拉伯社会在总体上还处于以血缘关系为基础的氏
1514字 123三、宗教原因
阿拉伯半岛原始宗教盛行[1]，人们崇拜各种自然物，诸如日、月、星、辰，麦加唯一的渗渗泉被视为圣泉，麦加天房墙上的黑石被视为圣物等。崇拜灵魂和祖先、相信精灵。各部落都有自己的部落神，其中拉特(即太阳神)、
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