全人工合成食物的工业化生产
1 概要描述
1.1 未来世界粮食资源供给形势
预计到2050年,地球上的人口会达到90亿,而气候变化又为全世界的农业生产带来了极大的不确定性,尽管现代农业技术已经较大幅度地提升了粮食产量,但是人口的大幅增长对农业生产也提出了更高的要求。一方面,消除非洲、亚洲诸多发展中贫困国家的饥荒,依然任重道远。另一方面,未来全球中产阶级人数将超过25亿人,他们对于食品品质、安全、营养有着更高的要求。这就意味着,粮食提供可能会从供给充足时代,回到资源紧张时代。“民以食为天”,一个潜在粮食危机的世界,不可能是和谐稳定的世界。
1.2 全人工合成食物的工业化生产的可行性 ...... (共1297字) [阅读本文]>>