六、玉米苞叶、棒芯
随着甜(水果)玉米的种植,可作饲料利用的玉米苞叶、棒芯数量增加。在甜玉米罐头加工厂里玉米苞叶、棒芯的处理成为企业的难题。将玉米苞叶、棒芯(图4-26)作为青绿粗饲料资源利用,可变废为宝,据赣州市畜牧研究所王利华试验,新鲜玉米芯中水分65.9%、粗蛋白质3.36%、粗脂肪1.22%、粗纤维15.61%、灰分5.32%;玉米苞叶中含水量11%、消化能2.3兆焦/kg、粗蛋白3.5%、粗纤维36.4%、钙0.67%、赖氨酸0.25%,其营养价值高,适口良好,是牛羊等草食畜的青绿饲料。玉米棒芯含有黄酮和多酚类物质,总黄酮0.64%~5.16%。黄酮和多酚类物质具有保护新血管系统、抗肝脏毒性、抗菌及抗病毒等作用。玉米棒芯粉碎青贮,用 ...... (共342字) [阅读本文]>>