水稻是世界最重要的两大粮食作物之一，全世界约有半数的人口以稻米为主食。据联合国2002年统计，全球水稻栽培面积达22亿余亩，总产57 628万吨，占世界粮食总产量的28.4%。栽培面积虽次于小麦，但总产量超过小麦，居粮食总产第一。
由于水稻粮色好，价值高，属于优质、高产、高效的粮食作物，因而在近几十年，我国水稻栽培面积不断扩大，已成为我国主要的粮食作物。据2002年统计，全国植稻面积4.23亿亩，约占世界植稻面积的19.2%(表1)，仅次于印度，居世界第二位。总产17655.3万吨，占世界稻谷总产量的30.6%，为世界上最大的水稻生产国。但平均亩产417.7千克，与高产国家埃及、美国、西班牙、 ...... （共1296字） [阅读本文]>>
水稻品种与技术1.水分水稻种子的含水量在12%～14%时，种子中的水分以束缚水的形式存在，原生质呈凝胶状态，酶处于钝化状态，只进行微弱的呼吸，种子不会发芽，可以长期贮藏。种子萌发需要吸收足够的水分，当种子吸水量达到
水稻品种与技术1.水稻的需肥量水稻需要氮、磷、钾、硅、钙、镁、硫、硼、锌等营养元素。这些元素有的是土壤中含量较多，由土壤提供，有的土壤不能完全提供，需要通过施肥供水稻生长发育。土壤中最感不足和水稻需要最多的是氮、磷
水稻品种与技术1.土壤无机养分的供应量一般水稻一生中所吸收的养分，约2/3来自土壤，只有1/3是人为施用的肥料供给的。土壤养分的供应状况取决于土壤养分的贮存量和有效程度。黑龙江省稻田开垦年限不长，大部分处于由旱田土
水稻品种与技术1.水稻的需水量据研究，每生产1千克水稻干物质，需要400～700千克水。水稻的需水量不仅因其生长发育时期不同而有差别，还因外界环境条件而有显著变化。稻田实际需水量除水稻蒸腾耗水外，还包括穴间蒸发、田
水稻品种与技术1.秧田育秧(1)秧田耕作与施肥：秧田要选择土质肥沃、无病虫害、水源清洁、排灌方便的地块，早稻秧田还要求避风向阳。为防止秧苗徒长，北方的麦茬稻、南方的连作晚稻，要选择肥力中等、地势高、排水方便的地方。
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