1.采收时期
根据冬枣的不同用途，合理掌握采收期。即时鲜售以半红果和全红果为好，此时枣果品质最佳，中长期贮藏宜用初红果和白熟果，白熟果最耐贮藏。因为沾化冬枣糖分积累较早，在果皮退绿转白时，果实体积即不再增大，可溶性固形物可达25%以上。
2.采收方法
冬枣的生物特性和鲜食用途的特殊性决定了采收方法依靠人工较适宜。采摘时用手握住枣果向果柄弯曲的逆向轻微用力，把枣果连同果柄一起摘下，或用剪刀剪断果柄。轻摘轻放，避免碰伤。冬枣保鲜试验表明，不带果柄的冬枣失水萎蔫快，梗洼处易霉烂，耐贮性降低。采收顺序先摘外围，后摘内膛;先摘下层，后摘上层。采收时轻拿 ...... （共320字） [阅读本文]>>
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冬枣高效栽培技术嫁接育苗法，包括播种酸枣种子嫁接育苗和采集野生酸枣苗或一般的根蘖苗归圃后再行嫁接两种方法。所谓嫁接育苗是指切取冬枣植株的枝或芽做接穗，接在砧木上，使之愈合成为一个独立的植株。嫁接育苗不仅能保持原品种的
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冬枣高效栽培技术为了正确地进行整形修剪，必须了解冬枣的枝芽特点。冬枣树的枝条分枣头、枣股、枣吊三种;芽分主芽和副芽两种。1.冬枣枝条种类(1)枣头 是冬枣树当年生的发育枝，由主芽萌发而成，包括各级枝的顶芽、潜伏芽及各
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冬枣高效栽培技术1.冬春修剪冬春修剪在落叶后至翌年春季树液流动前均可进行。北方由于春季干旱多风，修剪不宜过早，否则会造成剪口芽因干裂而影响萌发，一般以三月中下旬至四月上旬为宜。主要任务是利用疏剪、短截、回缩、刻伤等项
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冬枣高效栽培技术冬枣树常用树形主要有自由纺锤形、矮冠疏层形、开心形、主干疏层形等。1.自由纺锤形主要适宜于密植冬枣园。该形树冠细小，整形容易，成形较快，光照好，前期产量上升快，便于管理。树高2～2.5m，主干直立，干
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冬枣高效栽培技术1.幼树的整形修剪(1)定植后第一年修剪冬剪：萌芽前定干，定干高度80cm左右。夏剪：对主枝和辅养枝背上萌发的徒长枝，长到5cm时剪去枣头，只留枣吊，促进结果。待中心干的新枣长到1m左右，其上生有7～
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