千里彝山，胜境天成。独具魅力的云贵高原和青藏高原东南边缘地带，是彝族人民世居的地区。彝族人民凭借这里的多彩的自然环境、丰厚的资源，用勤劳的智慧创造着幸福美好的生活，传承着独具特色的饮食习俗，书写着丰富多彩的饮食文化。
一、彝区各地食俗
在彝族日常生活中，酒有着极为重要的地位。走访亲友要带酒，参加婚礼要送酒和牲畜，参加丧葬活动也要送酒送羊，参加宗教活动更离不开酒和牲畜。彝族喜欢饮酒，“有酒便是宴”已成习惯。彝家酒谚云：“所木拉以以，诺木支几以” (汉区茶为敬，彝区酒为尊)。在彝家，每当客人来到，无沏茶敬客之礼，却有倒酒敬客之俗。每逢婚嫁 ...... （共7247字） [阅读本文]>>
彝族彝族是中国56个民族之中自称和他称最多、支系最复杂的一个少数民族，彝族的自称和他称在中国各民族中独占鳌头。彝族是一个支系繁杂，自称最多的民族。有关历史文献和田野调查资料显示，各地彝族的自称和他称达30
彝族彝族大致分布于东经98°~108°、北纬22°～29°之间的西南地区山岳地带，分布面积约50万平方公里。彝族世居的西南地区是云贵高原和青藏高原东南部边缘的山岳所在地。这里群峰叠翠，江河纵横，气候类型多
彝族彝族支系繁多，在历史上有诺苏、聂苏、纳苏、罗婺、阿西颇、撒尼等近300多个不同的自称或他称。新中国成立后，按照彝族人民的意愿，正式定名为彝族。彝族先民与远古时期的氐羌族群有渊源关系，是古氐羌人在南下的
彝族一、彝族语言与方言分布彝族有自己的语言文字。彝语属汉藏语系藏缅语族彝族支。彝语分北部、东部、南部、东南部、西部和中部等6大方言，方言内还有许多次方言和土语，土语共有26种，各方言、次方言及土语差别较大
彝族中华人民共和国建立后，中国共产党和中央人民政府在少数民族地区实行民族区域自治，在彝族聚居区及彝族与其他民族杂居的云南、贵州、四川、广西的西南三省区先后建立了3个彝族自治州，19个自治县以及彝族乡。其中
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