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知母

分类:中国传统工艺1476字

【来 源】本品为百合科植物知母 (Anemarrhena asphodeloides Bge.)的干燥根茎。除去须根者,习称“毛知母”;除去外皮者,习称“知母肉”。

【炮制方法】

1.知母 取原药材,除去毛状物及杂质,洗净,润透,切厚片,干燥,筛去毛屑。

生知母饮片

盐知母饮片

图6-7 知母

2.盐知母 取净知母片,置炒制容器内,用文火加热,炒至变色,喷淋盐水,炒干,取出晾凉,筛去碎屑。每100kg知母片,用食盐2kg。

【成品性状】知母为不规则类圆形厚片或条状片。表面黄白色,周边棕色(毛知母)或黄白色(知母肉)。质滋润。味微甜略苦,嚼之粘牙。盐知母色泽加深,偶有焦斑,略具咸味。(见图6-7)

【工艺沿革】汉代,张仲景在 ......     (共1476字)    [阅读本文]>>

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