枣是一种重要的工业原料，从古代的手工业到现代工业，都离不开枣。枣树的树干、树枝材质坚硬，可用来加工家具、木梳、擀面杖、织布的梭子、制作乐器、雕刻工艺品等; 枣核可用来制造活性炭，枣花蜜是一种上等蜂蜜，枣叶、枣树皮、枣树根、枣核、枣果、枣花蜜均可入药，是现代工业加工的原料。但是数量最多、产值最大、分布最广泛的是红枣食品加工业。
1982年，清涧县双庙河公社引进技术，建立了该县首家蜜枣加工厂。1984年，清涧县、佳县、延川县枣区各乡镇相继办起以乡镇企业为主的红枣初级加工厂。但是，由于技术、管理水平低，不懂市场等原因，短时间内大部分加工厂亏损倒闭。
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陕北红枣1.休眠期1.1 1～2月份(1)修剪： 主要采取疏除过密枝、直立交叉枝、重叠枝、徒长枝和病虫为害枯死枝，使结果枝组结构合理，配置得当。对衰老树进行树冠回缩或植株更新。即回缩骨干枝至新发育枝的部分，定
陕北红枣改革开放以来，特别是20世纪90年代以来，发挥本地资源，推进区域经济发展的理念进一步深入人心。随着农村改革深入，产业结构调整步伐加快，陕北红枣各主产县把红枣列为各县的主导产业，作为经济社会发展的重中之
陕北红枣府谷县府谷县城以南的乡镇是黄河流域晋陕峡谷段红枣起始种植区。这一区域有悠久的红枣栽培历史，农民积累了丰富的生产管理经验。该县依托南部四乡镇40多千米黄河沿岸，数千亩滩水地栽植红枣。改革开放以来，在各级
陕北红枣清涧县高杰村镇高杰村镇位于清涧县城东部，镇政府所在地距县城40千米。高杰村镇是一个传奇乡镇，该镇袁家沟村出了4位省委书记、诞生了中央红军的 《东征宣言》 ，有毛泽东吟成千古绝唱《沁园春·雪》 的都堂塬
陕北红枣白旺民与旺民枣园村民白旺民，生长在清涧县解家沟镇采珠山这个出门就爬山、进村走河湾的小山村里。但是，他总想摆脱父辈们像牛一样地辛苦劳作，却连肚子也吃不饱的命运。1985年，不安分的白旺民不顾家人的反对，
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