六盘山蚕豆
一、证书信息
核准登记产品全称:六盘山蚕豆
登记申请人全称:隆德县农业技术推广服务中心
产品生产总规模:6000公顷,1.47万吨/年
质量控制规范编号:AGI2008-07-00087
登记证书编号:AGI00087
二、产品简介
蚕豆在中国的栽培历史悠久,最早的记载出自三国时期张揖编撰的《广雅》中有胡豆一词。六盘山蚕豆的种植起源于新中国成立前,至今已有60多年历史。依托当地的自然条件,六盘山蚕豆已成为全县的名优特产,六盘山蚕豆富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维。蛋白质含量达41%以上。脂肪含量12%,吸收率为95%,以不饱和脂肪为主,其中每100克中含蛋白质8.8克,能量435千焦,碳水化合物19.5克 ...... (共1153字) [阅读本文]>>