(二) 亚硫酸化油
油脂被氧化后再引入磺酸基(—SO3-)使之成为具有乳化能力的阴离子型加脂剂。亚硫酸化油比硫酸化油更稳定,耐电解质性能较好,可以在酸、盐溶液及铬鞣液中使用。乳化稳定性除水稀释不分层外还对10%的铬盐液、栲胶液、盐酸及氨水在4h内不分层。在较低pH值下不易破乳,适用于深度加脂。
以亚硫酸化油为主体可复配多种加脂剂品种。
亚硫酸化鱼油 (氧化亚硫酸化鱼油)
主要成分: 经高度氧化和亚硫酸化的鱼油
控制指标:油脂(w ,%)≥75 pH值(10%水溶液)6.0~7.0 乳化稳定性合格
性能特点: 浅棕黄色油状液体,具有良好的乳化能力及耐电介质稳定性,可在铬鞣或植鞣时使用,渗透性好,油脂分布均匀,对 ...... (共5301字) [阅读本文]>>