(六)其他因素
目前研究认为,膳食中过多的饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸比值(P/S)低,可使血压升高,而人群动物蛋白质热量百分比与平均收缩压呈显著负相关。进一步研究蛋白质中对血压有影响的氨基酸,其中牛磺酸加入SHRSP饲料,可显著降低血压而延长其生命;酪氨酸在膳食中不足时,中枢交感神经元释放儿茶酚胺减少,而末梢交感神经元释放儿茶酚胺增多,引起血压升高。膳食中的咖啡因、纤维、蔗糖、镁和某些微量元素亦对血压有影响,但尚缺乏足够的证据,结果尚不恒定,需周密地设计研究。此外,精神、心理因素亦是高血压发病的因素之一,现代化城市和生产环境以及其他原因引起的精神负 ...... (共299字) [阅读本文]>>