淡豆豉
分类：中药养生217字
【化学及营养成分】主要含异黄酮、糖类、蛋白质、脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆多肽、维生素及酶类等。
【保健作用】具有降血脂、降血糖、抗骨质疏松、抗肿瘤、抗氧化、促进记忆、抗心肌缺血、抗动脉粥样硬化、溶栓等作用。
【性味与归经】苦、辛，凉。归肺、胃经。
【功能与主治】解表，除烦，宣发郁热。用于感冒，寒热头痛，烦躁胸闷，虚烦不眠。
【注意事项】
①本品由于加工所用辅料不同而性质各异，应辨证选用。
②表虚多汗者慎用。
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