微生物学
初学微生物学的大学生入门书。M.J.小佩尔扎、E.C.S.詹和N.R.克瑞金合著。1958年出版。第2、3、4版分别于1965、1974、1977年出版。第5版美国麦克格劳-希尔图书公司1986年出版。M.J.小佩尔扎(Michael J.Pelczar,Jr.),美国马里兰大学名誉教授。E.C.S.詹(E.C.S.Chan),加拿大麦吉尔大学微生物学副教授。N.R.克瑞金(Noel R.Krieg),美国弗吉尼亚州综合工艺研究所和州立大学微生物学教授。其中第4版有中译本,科学出版社1987年出版,武汉大学生物系微生物学教研室译。本书第5版在内容及编排上均有较大改进,适应了微生物学科发展的新趋势。
本书第5版内容分8部分,共38章。第1部分共4章,概述了微生物学的发展历史、研 ...... (共618字) [阅读本文]>>