肚儿：牛、羊胃的别称。北京风味小吃。通常是将肚儿切得细细的，在水滚开的锅里焯一下，捞出后，蘸着调好的芝麻酱及其他有咸味、辣味的调料吃，口感颇脆，味道鲜美。羊胃的不同部位，又各有其名，如：肚仁儿、肚领儿、食系儿、散丹、蘑菇等。牛胃也可用同样的方法做成爆肚儿，最佳部分是牛的重瓣胃，又称牛百叶。〔例〕那五上任这天，两位主笔请他到门框胡同吃了顿爆肚，同时就讲明了规矩：他这记者既不拿薪金也没有车马费，稿费也有限。(味188)∣同聚楼不但卖爆肚、涮羊肉在北平数头一份， 就连馅饼在北平也找不出第二家来。(鬼24 ...... （共255字） [阅读本文]>>
肮脏，不洁净。也读ālɑbāzā。“里”(lǐ)变读。〔例〕及至下了楼，出了门儿荡着车辙过去，一看，是座破栅栏门儿。进去，里头是腌里巴臜的两间头发铺。(儿613)
①脏，不洁净。〔例〕这水实在腌臜，怎么喝的下去!(红531)∣“还是个男的。抱过来我瞧瞧。”“大娘，腌臜得很，不看也罢。”(京847)②弄脏。〔例〕姑娘请别的屋里坐坐罢，我这里仔细腌臜了你这样知经济的人
满族人对公子的通称;清代的皇子。“阿”(ā)变调。〔例〕统算起来，这事除了便宜了安龙媒这阿哥之外，这一群人那一个不是真心为我何玉凤的?我还合人家说甚么?(儿484)∣也不知是皇上不喜欢这些女人呢，还是皇
满族人称父亲。“阿”(ā)变调。〔例〕单说善全，听见刚才这套话，不知道是那葫芦里的药，心里一想，必是阿玛受了委屈啦，可又不敢问。(额9)∣我阿玛跟我生了点儿闲气，现在不大好，您给瞧瞧。(老296)
见下条“哎哟嗬”。
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