在工艺流程和设备选型确定以后，结合全厂总平面布置的设想方案并和其他专业沟通，就可进行生产车间的工艺布置。
如果有多个车间，一般从最主要的核心车间着手，这样可减少工作的反复。
具体对某一车间进行布置时，最好先详细列出该车间的组成内容，并框算出各项内容所需面积和空间。然后，进行厂房体形、柱网布置和主辅分隔的构思，形成建筑平面草图。接着，把所有设备按比例画在该草图上。设备最好先画成比较工整的缩小图，至少应能画出反映外形长、宽、高尺寸的轮廓图。实际上，车间工艺布置不可能一蹴而就，而是需要多次反复推敲，将各种设备不断地移动、组合，直到取得满 ...... （共431字） [阅读本文]>>
食品工程一个建设工程从项目提出、建设实施到建成投产一般要经过以下阶段及程序：目前我国正处于投资体制改革时期，有关项目审批制度按国务院国发(2004)20号国务院关于投资体制改革的决定文件，将按项目投资主体、资金
食品工程①按照国务院2000年1月发布的第279号令《建设工程质量管理条例》：a.国家实行建设工程质量监督管理制度。国务院建设行政主管部门对全国的建设工程质量实施统一监督管理。县级以上地方人民政府建设行政主管部
食品工程食品工厂通常由管理及生活区、生产区、库区、公用设施区所组成。其中，主要建筑物及物流在总平面中的关系见图1-3。图1-3主要建筑物及物流在总平面中的关系
食品工程评价总平面方案的一个很重要的定量分析就是总平面技术经济指标，它是综合分析总平面方案的具体的定量评估。其计算方法规定如下：上述面积计算方法及采用单位规定如下：厂区占地面积——指厂区围墙内的占地面积，按围墙
食品工程产品方案举例见表1-11至表1-23。表1-11全国大、中城市乳制品厂日处理300t鲜乳产品方案注：全年365d生产，每天两班。表1-12北方牧区乳品厂日处理100t鲜乳产品方案产品名称年产量/t班产量
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