香港位于珠江口东侧，背靠大陆，面朝南海，主要包括港岛、九龙半岛、新界地区(包括新界陆地及二百多个大小岛屿)。
香港是一个国际化的城市，拥有便利的经商环境、完备的法律体制、自由贸易政策和公平开放的竞争。经济方面以金融、商业为主。因为长期受英国的殖民统治，英国文化对香港的影响很深，加上香港是一个华、洋共处的社会，因此饮食方面也呈多元化，国际化，口味有别於内地。香港饮食文化融合了东西方饮食文化，呈现出一个中餐（粤菜为主）和西餐揉合的饮食特点。在香港可以品尝到世界各地的美食，但这些美食大都已经为适应香港人的饮食习惯而有所改变。从另一种角度 ...... （共2388字） [阅读本文]>>
中华饮食风俗追溯汉族的历史，我们就不能不回顾一下人类的进化史。按当前学术界一种通行的说法，现代人源自非洲大陆，中华民族也不例外。然而，地下文物和考古证明，中华大地存在着从古猿进化到人比较完整的历史链条。从1400万
中华饮食风俗中华大地是世界上粮食作物、蔬菜、干鲜果品及经济作物起源中心之一。一大批作物由华夏先民培育成功，并从这里传到世界各地。这些作物对人类的生存和发展起着不可替代的作用。另外，中国人创制的美食及发明的一些餐饮器
中华饮食风俗陕西省中北部属黄河流域。土地肥沃，尤其是中部地区气候宜人，自然条件比较优越，资源丰富。陕西有着朴实、淳厚的民俗民风。《朱子诗传》云：“秦之佑，大抵尚气概，先勇力，忘生轻死……”《汉书·地理志》：“其民有
中华饮食风俗湖南，地处长江中游，湘、资、沅、澧四水纵贯全境，注入洞庭湖，土地肥沃，气候温润，自然条件优越。秦汉两代，湖南的饮食使用原料之丰盛，烹调方法之多样，风味之鲜美，都是比较突出的。1972年从湖南长沙市马王堆
中华饮食风俗闽西客家人从冬至前后就开始腌腊猪、牛、鸡、鸭、鱼肉。酿制黄酒。称腊月二十五为“过大年”（即开始过节之意），要准备过年的各种吃食。初一至初三谓之过年，此三天禁炊，不能下厨做新的饭菜，一般应在除夕前将饭准备
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