此俗各地均有，尤以闽南人和客家人所重视。
闽南民间流传不少食疗验方：
1.因劳累过度而伤者，吃排骨炖中药郁金、择兰，或以牛肉炖藕节干。
2.因饮食不正常或饥饿所致的胃病患者，吃豆干烧过饥草。
3.一般胃病患者吃猪肚炖胡椒子或盐烤子鸡都有效果。
4.关节酸痛患者吃河鳗、红蟳。
5.心脏衰弱患者吃猪心炖硃砂。
6.神经衰弱患者吃猪脑炒鸡蛋。
7.小儿尿床吃猪小肚炖西洋参，或吃烧猪尾。
8.病后体弱吃鲈鱼。
9.视力衰退者吃鳖炖中药谷精珠。
客家.讲究食疗结合，同部相济。就整个民系而言，客家人继承了古老的民族文化传统，深谙“食为医宗”、“食医同源”之理和凉热阴阳对立统一相互转化的 ...... （共663字） [阅读本文]>>
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中华饮食风俗中华大地是世界上粮食作物、蔬菜、干鲜果品及经济作物起源中心之一。一大批作物由华夏先民培育成功，并从这里传到世界各地。这些作物对人类的生存和发展起着不可替代的作用。另外，中国人创制的美食及发明的一些餐饮器
中华饮食风俗陕西省中北部属黄河流域。土地肥沃，尤其是中部地区气候宜人，自然条件比较优越，资源丰富。陕西有着朴实、淳厚的民俗民风。《朱子诗传》云：“秦之佑，大抵尚气概，先勇力，忘生轻死……”《汉书·地理志》：“其民有
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