(三)丹系种猪
分类:养猪百科209字
丹系种猪是欧洲优秀种猪的典型代表,繁殖性能好,在越来越重视繁殖率的规模化养猪企业,丹系种猪非常受欢迎。呈逐年上升趋势,在国内种猪市场,丹系种猪占20%~30%。
1.优点 繁殖性能好、母猪泌乳能力强; 生长速度快,胴体瘦肉率高。
2.缺点 仔猪初生重低、母猪肢体不够结实,对饲养管理要求较高。
3.代表厂家
(1) 国外: 丹育国际。
(2) 国内: 北京育种中心、河南万东等 ...... (共209字) [阅读本文]>>
丹系种猪是欧洲优秀种猪的典型代表,繁殖性能好,在越来越重视繁殖率的规模化养猪企业,丹系种猪非常受欢迎。呈逐年上升趋势,在国内种猪市场,丹系种猪占20%~30%。
1.优点 繁殖性能好、母猪泌乳能力强; 生长速度快,胴体瘦肉率高。
2.缺点 仔猪初生重低、母猪肢体不够结实,对饲养管理要求较高。
3.代表厂家
(1) 国外: 丹育国际。
(2) 国内: 北京育种中心、河南万东等 ...... (共209字) [阅读本文]>>
1.迪卡配套系由美国迪卡公司20世纪70年代培育的品种,包括原种猪(GGP)、祖代种猪(GP)、父母代种猪(PS)及商品代种猪。迪卡猪均具有典型方砖形体型,背腰平直、肌肉发达、腿臂丰满、结构匀称、四肢粗
后腿重量占胴体重量的比例,将后腿沿最后第1和第2腰椎间垂直切下,称重,计算比例:
将剥离板油和肾脏的胴体分为瘦肉、脂肪、皮和骨四种成分。剥离时肌肉内、肌间脂肪随肌肉一起,不另剔出,作业损耗≤2%。胴体瘦肉率计算公式如下:
1.胴体等级猪肉品质的评定指标通常为:肉色(肉色为5分制,肉色越深,分值越高)、总色素、系水力、滴水损失、pH值等。2.肉色(1)评定部位:胸腰椎接合处背最长肌横断面。(2)评定时间:新鲜肉样——宰后1
1.系谱系谱是某头猪祖先及其性能等的记载。由于系谱上的记录早于本身的成绩记录,因此,在对个体种用价值的评定中,往往最先利用这一部分资料。2.系谱的形式主要有下面4种。(1)竖式系谱:竖式系谱编制时,种猪