杂交是指不同品种、不同品系之间进行交配。杂交的基本效应是使基因型杂合，使后裔群体中杂合子比例增加，表型变异减少，从而使群体更加一致。杂交生产的后代既不同于父本，也不同于母本，而是获得生活力强和生产性能高的非种用商品肉猪的一种杂交繁育方法。经济杂交所产生的杂种后代生长速度和饲料利用率都超过亲本纯繁群体的平均值，生活力和抗逆性也有一定提高，这种遗传效应叫杂种优势。杂种优势一般只限于杂交一代，如果杂种一代之间继续杂交，即导致优势分散，群体发生退化 ...... （共223字） [阅读本文]>>
养猪大全配套系是指一些专门化品系经科学测定之后所组成的固定杂交繁殖、生产的体系，既是一种育种模式，也是一种生产模式，配套系不是简单的品种杂交，它有完整的配套杂交体系，它有固定的生产模式;配套系猪的后代生产性能比
养猪大全猪的繁殖性能指标主要有以下七种：(一)产仔数产仔数有两个指标：即总产仔数和产活仔数。总产仔数指出生24小时内同窝仔猪的总头数，包括死胎、木乃伊胎及畸形猪。活产仔数指出生24小时内同窝活仔猪数，包括弱仔猪
养猪大全猪生长性状的指标一般有四个：生长速度、活体背膘厚和饲料转化率、猪的采食量。(一)生长速度一般肥育猪日增重指断奶后到上市屠宰为止的平均每日增重。计算公式如下：平均日增重=生长速度还可用到达一定体重时的日龄
养猪大全胴体性状的指标很多，常用的有：胴体重、胴体长、膘厚、皮厚、眼肌面积、腿臀比例、花、板油比例、胴体瘦肉率。(一)胴体重猪的胴体是屠宰后去掉头、蹄、尾、血、毛和内脏后带板油和肾脏的部分，其重量为胴体重。胴体
养猪大全肉质的优劣是通过许多肉质指标来判定的，常见的有pH值、肉色、系水力或滴水损失、大理石纹、肌内脂肪含量、嫩度、风味等指标。(一)瘦肉可通过肉的外观色泽、酸碱度、系水力、肌肉纤维和品味等来评价肉质。1.肉色
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