第六节 养猪生产中的兽药残留问题
兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题。近年来,兽药残留引起食物中毒和影响畜禽产品出口的报道越来越多。药物残留不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性的增加,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害。多数人认为,兽药残留是监管部门的事,与我们特别是养猪生产者没有什么关系。其实近几年兽药残留不仅影响我国养猪业走向国际市场,而且在很多省市市场生猪的进入也受到严密的监视。疾病的发生、诊疗的复杂化等在一定程度上与兽药残留有着千丝万缕的联系,如果养猪生产者不能自觉地采取有效措施,减少和控制兽药残留的发 ...... (共332字) [阅读本文]>>