(一)绿色食品与绿色果品的定义
1.绿色食品 “绿色食品” 是对无污染食品的一种形象的表述,是我国独创和使用的一个基本范畴,其概念是农业部在1990年首次提出的。其定义为: 绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,并许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养类食品。
绿色食品是我国农业生产发展到一定阶段的产物,是指出自良好的生态环境并能给人们带来旺盛生命力的食品。根据我国农业、食品工业生产加工及管理水平,绿色食品分为A级和AA级两个产品等级类别。其中AA级绿色食品与国际上有机产品的标准相类似。
2.绿色果品 与 “绿色食品” 相一致,“绿色果品” 是遵 ...... (共783字) [阅读本文]>>