猪属单胃动物，门齿、犬齿和臼齿都很发达，胃是肉食动物的简单胃与反刍动物的复杂胃之间的中间类型。具有杂食性，既能吃植物性饲料，又能吃动物性饲料，“猪吃百科草，只要你去找”。猪吃的饲料很广泛，几乎所有的饲料都吃，特别喜爱甜食。
猪的贲门腺占胃的大部分;猪幽门腺比其他动物宽大;猪胆囊浓缩能力低，且肝胆汁的量也相当少。
猪、牛、马采食量和消化速度比较，猪的采食量大，但很少过饱，消化道长，消化极快，能消化大量的饲料，以满足其迅速生长发育的营养需要，所以喂猪时必须喂得饱。猪对精料有机物的消化率为76.7%，也能较好地消化青粗饲料，对青草和优质干草的有机 ...... （共387字） [阅读本文]>>
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养猪全书(一)养猪产业化的概念、含义和作用1.养猪产业化的概念是指在自由市场经济条件下，以行业需求为导向、以实现效益为目标、以提高经济效益为中心，对当地养猪业实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、
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养猪全书配套系是指一些专门化品系经科学测定之后所组成的固定杂交繁殖、生产的体系;既是一种育种模式，也是一种生产模式，配套系不是简单的品种杂交，它有完整的配套杂交体系，它有固定的模式;配套系猪的后代生产性能比较稳
养猪全书通常性能测定的基本形式从以下三个角度来划分：(一)测定站测定与现场性能测定从实施性能测定的场所来分，可分为测定站测定和场内测定。1.测定站测定是指将所有待测个体集中在一个专门的性能测定站或某一特定的猪场
养猪全书猪的常用性能测定主要包括生长性能测定、屠宰性能测定、肉质评定和繁殖性能测定。(一)生长性能测定猪的生长性能是衡量猪经济价值的最重要指标，要测定的性状主要有：生长速度、活体背膘厚、饲料转化率等。1.达到目
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养猪全书采用常规育种技术、分子育种技术、计算机技术和育种经验相结合的综合技术体系，加快育种选育进展，提高育种效率。(一)育种方案1.根据各品种不同的遗传特点、制订相应的育种方案大约克猪、长白猪主选繁殖性能和背膘
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