四、杏
1. 产地及分布
杏为蔷薇科(Rosaceae),杏属 (Armeniaca Mill.),分梅和杏两种植物。本属共8种,分布于东亚、中亚、小亚细亚和高加索,中国产5种 (梅除外)。林培钧教授调查,新疆伊犁地区天山野果林中和苹果一样分布着野生杏,有的品质比栽培的还好。杏分布于亚洲温带地区,中国分布范围广,栽培范围更广,除南部沿海大多数省区栽培较少以外,集中于东北、华北、西北、黄河流域各省。中国鲜食和仁用杏在世界上总生产量占的比重很大,果早熟,供鲜食,作为干果和木本油料果树 (杏仁)。杏适宜山区和旱地栽培,主产中国西北、华北,是一个有价值的树种。目前,云南杏的栽培多为零星分散分布, ...... (共2438字) [阅读本文]>>