芝麻属胡麻科 (Pedaliaceae) 胡麻属 (Sesamum)，栽培芝麻 (Sesamum indicum L.)，是一年生草本植物。
在食用上，我国古时曾以之为食粮，所谓 “胡麻，八谷之中，惟此为良” (陶弘景)。芝麻种子的油分丰富，一般含油率在54%左右，芝麻油是由多种脂肪酸和甘油组成的甘油酯，其中主要是油酸甘油酯，并含有其特有的芝麻素。脂肪酸中大约含45.4%的油酸，40.4%的亚油酸，9.1%的棕榈酸和4.3%的硬酯酸。因而芝麻油是一种高级植物油，品质之佳冠于所有的食用植物油，其气味芬芳，是著名的香油，生食熟食均可。此外，芝麻油还是若干日用工业品的优质原料和机械工业的润滑剂及保护剂。芝麻中的黑芝麻，还是一种 ...... （共1306字） [阅读本文]>>
云南作物种质作物资源的收集和保存的目的是为了开发利用，而对其进行各种性状的鉴定是开发利用的基础工作。云南省油菜品种资源的研究鉴定工作主要包括以下几个方面：农艺性状鉴定(主要是分枝性、结角性、每角粒数和千粒重鉴定)，
云南作物种质(一)选育经过史华清等1985年在易门凤尾子与澳大利亚Zme-1杂交后代中发现细胞质雄性不育株，用花期相遇的元谋油菜作临时保持系，经过多代连续选择得到芥酸含量3.06%，不育性状稳定的雄性不育系江矮A。
云南作物种质(一)云南蓖麻油生产利用状况昆明上焦化工有限公司已建成1.2万吨/年精制蓖麻油生产装置，但由于蓖麻籽供应紧张，难于正常运转。该公司与有关部门合作联合建立蓖麻种植基地，期望实现蓖麻原料的稳定供应，并通过市
云南作物种质1.云南野生荞麦资源的分布特点根据多年的调查研究，可以认识到云南野生荞麦资源有以下3个分布特点。(1)云南野生荞麦资源分布范围广，数量多，群体较大。全省海拔500～3500m的广大地区均有分布，尤其在海
云南作物种质实验材料的种子在室温下浸泡12小时，在28℃光照培养箱中催芽，发芽后种植在花盆中，待长到3～4片叶龄时，取长势好、无病虫害的幼嫩茎叶提取DNA。1.DNA的提取采用在CTAB(Rogers、Bendic
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