一、中国远古重要的作物
薏苡俗称薏仁米、薏米、药玉米、六谷等。薏苡属禾本科玉蜀黍族,一年生或多年生草本植物。中国自夏、商、周时代最古老的文字甲骨文及卜辞、金文都有关于薏苡的记载。甲骨文“以”字繁体就是薏苡野生种的真实形象,由于甲骨文、象形文经过漫长的时间演变成篆文,在由篆文逐步规范、简化为现代文这一过程,经过了5000多年的历史进程,到战国时期已无大的分歧,由秦始皇赢政统一了全国文字的书写笔画,成为我们今天所使用的文字。同时薏苡的栽培驯化也在不断地研究、生产、开发利用中取得进步。薏苡这一古老而特殊的禾本科作物,据甲骨文记载在中国至少有上万年的栽培驯化历史。 ...... (共1847字) [阅读本文]>>