墨家从政治的角度看待饮食问题。《墨子·非乐》指出社会上有三大问题：“民有三患：饥者不得食，寒者不得衣，劳者不得息，三者民之巨患也。”提出的解决办法是社会互助、积极生产，同时反对人们在物质生活上的过高追求。墨子攻击儒家“贪于饮食，惰于作务”。嘲笑孔子在饮食上多有虚伪之行，《非儒》说：“孔某穷于蔡陈之闲，藜羹不糁，十日，子路为享豚，孔某不问肉之所由来而食;号人衣以酤酒，孔某不问酒之所由来而饮。哀公迎孔子，席不端弗坐，割不正弗食，子路进，请曰：‘何其与陈、蔡反也?’孔某曰：‘来!吾语女，曩与女为苟生，今与女为苟义。’夫饥约则不辞妄取，以 ...... （共887字） [阅读本文]>>
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饮食思想史饮食思想研究应该揭示人们在饮食的享用过程中所体现的价值观、审美情趣、思维方式，说明为什么在吃什么和怎样吃的时候会有所不同，这其中又表现了怎样的生活情趣、人生态度、思维方式，以及所反映的人与人之间的关系，
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饮食思想史中国人从来十分看重饮食文化的地位，积极从事饮食思想的创造。孙中山先生在其《建国方略》中说：“我中国近代文明进化，事事皆落人之后，惟饮食一道之进步，至今尚为各国所不及。”毛泽东曾对身边的工作人员说：“我看
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饮食思想史传说中的燧人氏的贡献有两条：第一，钻木取火，为“火”之发明。第二，燧人氏教人熟食，“火”初用于饮食。火的发明是伟大的，正如李四光在《人类的出现》一文中所指出的：“像我国关于远古的传说那样，‘钻燧取火，以
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饮食思想史伏羲，风姓，又称宓羲、庖牺、包牺、伏戏，宓牺、炮牺、包羲、庖羲，亦称牺皇、皇羲、太昊。《史记》中称其生于陇西成纪。所处时代约为旧石器时代中晚期。伏羲是古代传说中中华民族人文始祖，是中国古籍中记载的最早的
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饮食思想史相传伏羲之后，便是神农氏。他是农业生产的发明者，其主要贡献是解决吃饭的问题。战国以后产生的古文献中有许多关于神农氏的记载。图1-3神农氏约形成于周代的《周易·系辞》说：“包牺氏没，神农氏作，斫木为耜，揉
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