第四节 我国主要地方品种
我国黄牛品种多,分布广,东起沿海各省,西到新疆、西藏,南起台湾、海南岛,北到内蒙古、黑龙江等各省区都有饲养。据《中国牛品种志》不完全收录,品种就达28个。主要包括五大地方良种黄牛,即秦川牛、鲁西牛、南阳牛、晋南牛和延边牛,另外还有蒙古牛、渤海黑牛、复州牛等。我国黄牛的主要优点是耐粗饲、性情温顺、适应性强、肉质好,难产率低。历史上我国民间对黄牛的选育以役用性能为主,因此大多数品种达不到国际肉用牛的性能要求,但它们是我国家牛的基础,正逐步向肉用方向改良 ...... (共227字) [阅读本文]>>