爱尔夏牛(Ayrshire) 为著名乳牛品种之一。被毛白色带红褐斑。角尖长，垂皮小，背腰平直，乳房宽阔，乳头分布均匀。成年公牛体重约800千克，母牛约为500千克。耐粗饲，易肥育。年产乳3500-4500千克，乳脂率3.8%-4.0%，脂肪球小。广布世界各国。
爱尔夏牛属于中型乳用品种，原产于英国爱尔夏郡。该牛种最初属肉用，1750年开始引用荷斯坦牛、更赛牛、娟姗牛等乳用品种杂交改良，于18世纪末育成为乳用品种。
爱尔夏牛以早熟、耐粗饲，适应性强为特点，先后出口到日本、美国、芬兰、澳大利亚、加拿大、新西兰等30多个国家。我国广西、湖南等许多省市曾有引用，但由于该品种富精神质，不易管理，如 ...... （共669字） [阅读本文]>>
奶牛科学养殖技术(一)乳用型荷斯坦牛1.外貌特征：体格高大，结构匀称，皮薄骨细，皮下脂肪少，乳房庞大，乳静脉明显，后躯较前躯发达，侧望呈楔形，具有典型的乳用型外貌。被毛细短，毛色呈黑白斑块，界线分明，额部有白星，腹下、
奶牛科学养殖技术(一)体型线性鉴定性状评分标准自2002年1月1日起，全国统一实行9分制评分。该规程参考加拿大9分制评分标准和美国50分制评分标准，结合我国推广线性鉴定十余年来的情况，制定我国的现行标准，并根据各性状的
奶牛科学养殖技术乳房炎是奶牛常见的一种乳腺疾病，多发生于哺乳期，症状为乳房实质、间质的炎症。病牛的产奶量减少，其乳汁对人有危害。1.【病因】病因多由机械性刺激、病原微生物浸入及化学物理性损伤所致。包括挤奶员操作不当使乳
奶牛科学养殖技术初乳期结束到断奶称为常乳期。这一阶段是犊牛体尺体重增长及胃肠道发育最快的时期，尤以瘤网胃的发育最为迅速，此阶段的饲养是由真胃消化向复胃消化转化、由饲喂奶品向饲喂草料过渡的一个重要时期。犊牛饲养中最主要的
奶牛科学养殖技术初孕牛体况不得过肥，视其原来膘情确定日增重，肋骨较明显的为中等膘，日增重可按1000克饲喂。一般认为，以看不到肋骨较为理想。保证优质干草的供应，喂量达到体重的1%-1.5%。推荐饲养方案见表1。精料应逐
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