一、荷斯坦牛(黑白花奶牛)
(一)乳用型荷斯坦牛
1.外貌特征: 体格高大,结构匀称,皮薄骨细,皮下脂肪少,乳房庞大,乳静脉明显,后躯较前躯发达,侧望呈楔形,具有典型的乳用型外貌。被毛细短,毛色呈黑白斑块,界线分明,额部有白星,腹下、四肢下部(腕、跗关节以下)及尾帚为白色。犊牛初生重为40-50千克。成年荷斯坦牛体尺和体重如下:
2.生产性能:乳用型荷斯坦牛的产奶量为各奶牛品种之冠。1999年荷兰全国荷斯坦牛平均年产奶量为8016千克,乳脂率为4.4%、乳蛋白率为3.42%;美国2000年登记的荷斯坦牛平均产奶量达9777千克,乳脂率为3.66%、乳蛋白率为3.23%。创世界个体最高纪录者,是美国一头名叫“Muranda OscarLucinda-ET&am ...... (共920字) [阅读本文]>>