【原材料】
七指蕨(Helminthostachys zeylanica [L.]Hook.)为七指蕨科植物，又称入地蜈蚣、水蜈蚣、七叶一枝花、水上一枝花。
形态特征：高30～50厘米。根状茎粗壮横走，近顶生1～2片营养叶，呈掌状鸟足形;叶柄长20～40厘米，其基部生出不育叶和孢子囊穗。不育叶多3叉，长宽各约15～25厘米;羽片长10～18厘米，宽2～4厘米，披针形。孢子囊穗的柄长6～8厘米，穗长13厘米。生于热带雨林下或溪旁、沟边等处。分布于华南和台湾等热带地区。
【烹调食用指导】
七指蕨为药食兼用野生植物。其根茎入药;嫩芽叶可作蔬菜食用，在我国民间已有悠久历史。
七指蕨同其它许多可入食蕨类一样，也具有蕨菜特有的清香风味 ...... （共572字） [阅读本文]>>
创新菜【原材料】一年蓬(Erigeronannuus[L]Pers.)为菊科植物。又称千层塔、治疟草、野蒿、女菀、千张草、墙头草、长毛草、地白菜、油麻草、白马兰、牙肿消。形态特征：一二年生草本。茎直立，高30
创新菜【原材料】丁香(Syzygiumaromaticum[L.)]Merr.etPerry.)为桃金娘科植物。又称丁子香、公丁香、雄丁香、鸡舌香。形态特征：常绿乔木，高达10米。叶对生;叶柄明显;叶片长方卵
创新菜【原材料】二苞黄精(PolygonatuminvolucratumMaxim.)为百合科植物，又称二苞玉竹。形态特征：多年生草本，根状茎圆柱形，较细，直径3～5毫米。茎高20～50厘米。叶卵形、卵状椭圆
创新菜【原植物】二叉仙菜(CeramiumkondoiYendo)为仙菜科海藻。又称三叉仙菜、糕菜。形态特征：为冷温带性海藻。藻体紫红色或带黄色，线形，丛生，高10～30厘米。分枝繁多，二叉、三叉或四叉式分枝
创新菜【原材料】二裂委陵菜(PotentillabifurcaL.)为蔷薇科植物，又称二裂翻白草、鸡冠草、黄瓜绿草、痔疮草、叉叶委陵菜。形态特征：多年生矮小草本，根茎木质化。地上茎多平展，自基部多分枝;茎和叶
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