1. 吉格杯(Jigger)
多用于烈性酒的纯饮，故又称烈酒纯饮杯。
2. 古典杯(Old Fashioned)
多用于盛载加冰块的烈性酒和古典鸡尾酒。
3. 海波杯(Highball)
多用于盛载长饮酒或软饮料。
4. 高杯(Tall)
以盛载软饮料为主。
5. 坦布勒杯(Tumbler)
多用于盛载长饮酒或软饮料。
6. 果汁杯(Juice)
主要供盛载果汁之用。
7. 高脚水杯(Goblet)
多见于豪华西餐厅，主要用于盛载矿泉水及冰水。
8. 比尔森式啤酒杯(Pilsner)
盛载啤酒之用。
9. 普通啤酒杯(Standard)
盛载啤酒之用。
10. 带柄啤酒杯(Mug)
主要用于盛载生啤酒。
11. 白兰地酒杯(Snifter)
主要用于盛载白兰地酒。
12. 利口酒杯(Liqueur)
用于盛载利口酒。
13. 甜酒杯(Pony)
多用来盛载利口酒和甜点酒。
14. 酸 ...... （共1497字） [阅读本文]>>
调酒师国际调酒师大赛又称为ICC，是英语InternationalCocktailsCompetitions的缩写。ICC每3年举行一次，它是一个包括对参赛选手、评委和组委都需经过资格审查的非常专业的比赛，特
调酒师1.摇酒器又称摇酒壶(Shaker)(1)波士顿式摇酒器(BostonShaker)。(2)普通摇酒器(StandardShaker)。摇酒壶的使用见图33。图33摇酒壶的使用2.调酒杯(MixingG
调酒师AMERICANO(Fig.1)5/10MARTINIROSSO，5/10MARTINIBITTER.BUILDINTOATUMBLEROVERICETOPWITHSODAWATER.ADDA1/2SL
调酒师ALEXANDER20mLCREAM，20mLCREMEDECACAOBROWN，20mLBRANDY.SPRINKLENUTMEGONTOP，SHAKE，COCKTAILGLASS.亚历山大20mL鲜
调酒师1.第一种配方形式咖啡亚历山大(CoffeeAlexander)摇酒壶1/3鲜奶油1/3咖啡利口酒1/3金酒摇妥，滤入沾有糖边的鸡尾酒杯中。金酒亚历山大(GinAlexander)摇酒壶1/3鲜奶油1/
上一篇